Olio Toscano IGP

Realizzato con amore in ♥

L'olio extravergine di oliva Toscano IGP è un'espressione luminosa e distintiva della Toscana, ottenuto da un blend di olive Leccino , Moraiolo , Frantoio e Maurino. Quest'ultimo conferisce una firma aromatica fresca e vegetale, con note distinte di mela verde e foglia di pomodoro , che completano armoniosamente il classico profilo toscano.

Visivamente, il colore è un verde brillante. Al naso rivela aromi di oliva matura , mela verde e foglia di pomodoro . Al palato, l'olio è vivace e piacevole, con un finale piccante pronunciato e un amaro medio , offrendo un equilibrio dinamico e persistente. L'Indicazione Geografica Protetta garantisce l'eccellenza del prodotto e la completa tracciabilità di ogni bottiglia.

La produzione si basa su un processo a bassa ossidazione per preservare la freschezza delle olive appena raccolte. Dopo l'estrazione, l'olio viene filtrato e conservato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, al riparo dalla luce. L'imbottigliamento avviene in atmosfera inerte, in bottiglie ad alta protezione UV per preservarne le qualità aromatiche nel tempo.

Ideale per l'uso quotidiano e per la cucina gourmet, questo olio si sposa perfettamente con bruschette di verdure, insalate di farro, pesce marinato o alla griglia, zuppe di legumi, risotto ai carciofi, tartare di salmone, formaggi di capra e formaggi a pasta dura di media stagionatura.

Dievole è una storica tenuta toscana, rinomata per il suo impegno nell'agricoltura sostenibile e nella produzione di alta qualità. L'azienda valorizza le varietà locali e una competenza precisa e rispettosa del terroir per offrire oli che riflettono l'identità e l'eleganza della Toscana.

Peso/Volume: 500 ml

Il peso/volume può variare a seconda della versione scelta.

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