Rigatoni bio

Realizzato con amore in ♥

Les Rigatoni Bio d'Allemandi sont fabriqués à partir de semoule de blé dur italienne de haute qualité et d'eau. Leur texture rugueuse permet d'absorber parfaitement les sauces. Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières, cette pâte garantit une qualité optimale. Les Rigatoni sont idéaux pour diverses recettes comme les "Rigatoni alla Bolognese", les "Rigatoni avec ricotta et épinards" ou encore les "Rigatoni al Forno". La pâte ne contient aucun additif et est produite en Italie selon des méthodes traditionnelles.

À propos du producteur

Allemandi Pastificio, fondé par Maurizio Allemandi, est synonyme d'enracinement profond dans la tradition culinaire italienne. Ayant grandi dans la trattoria familiale Vascello d'Oro, les ingrédients de qualité et le dévouement à la cuisine ont marqué la philosophie culinaire de Maurizio. Après des années en tant que chef de cuisine dans des métropoles internationales, il est retourné à ses racines et a ouvert sa fabrique de pâtes dans le Piémont en 2005. Le Pastificio de Maurizio est plus qu'une fabrique de pâtes ; c'est la continuité d'un héritage familial. Ici, les recettes et techniques traditionnelles de sa grand-mère s'allient à la passion et à l'expérience de Maurizio. Cette combinaison permet à Allemandi de créer des pâtes qui reflètent l'essence même de la cuisine italienne. Maurizio Allemandi et son équipe accordent une grande importance à la sélection des ingrédients et à la fabrication minutieuse de chaque ligne de pâtes. Ce dévouement à la qualité et à la tradition fait de Pasta Allemandi un représentant exceptionnel de la gastronomie italienne et confère à chaque plat préparé avec elle une touche d'authenticité et d'excellence culinaire.

Peso/Volume: 500 g

Il peso/volume può variare a seconda della versione scelta.

Produttore: