Colatura di gamberi rossi
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Colatura di gamberi rossi
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La Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo è un prodotto ittico innovativo, profondamente radicato nella tradizione mediterranea. Prodotta con un processo brevettato , è ottenuta dalla delicata estrazione dei succhi naturali e delle uova dalla testa e dal carapace del gambero rosso di Mazara , un tesoro iconico del Mediterraneo.
Concentrata, intensa ed elegante, questa colatura sviluppa una notevole profondità di iodio, al tempo stesso salina, dolce e persistente. Nella tradizione dei marinai siciliani, veniva conservata a bordo delle navi e utilizzata per arricchire zuppe di pesce , brodi , primi piatti o per esaltare semplici piatti di mare. Bastano poche gocce per trasformare una preparazione e conferirle una firma gastronomica unica.
Lalaina è un'azienda italiana impegnata nell'uso responsabile delle risorse marine e nell'artigianato tradizionale. Combina innovazione, rispetto per il prodotto e tradizione culinaria locale, offrendo creazioni uniche che raccontano la storia del mare, della sua gente e delle sue tradizioni ancestrali.
Peso/Volume:
Il peso/volume può variare a seconda della versione scelta.
Produttore:
Ingrédients
Allergeni e requisiti dietetici
Allergeni: Mollusques
Requisiti dietetici: Aucun MSG ajouté, Sans OGM, Sans noix, Sans lactose, Sans gluten, Sans édulcorants artificiels, Sans conservateurs, Sans colorants artificiels, Sans arômes artificiels, Sans alcool, Faible en graisse e Sans produits laitiers
Valeurs nutritives
CHF 29.00
Prezzo unitario
CHF 145.00/l
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
Ritiro disponibile presso la sede Delitiæ - Lausanne
Di solito pronto in 2 ore
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