éclair al cioccolato fondente

Realizzato con amore in ♥

Un éclair al cioccolato fondente, nato dalla mano ispirata del pasticcere Paul Perrin. Una creazione in cui la tecnica precisa incontra la poesia del gusto. La pasta choux leggera e delicata fa da cornice a una crema al cioccolato fondente ricca e setosa, che rivela tutta l'intensità del cacao. La glassa liscia e lucida sigilla elegantemente il tutto, come una firma silenziosa.

Ogni morso rivela l'amore per il dettaglio, la ricerca dell'equilibrio e una sensibilità pasticcera che trasforma un classico in un momento sospeso. Un'indulgenza sincera e magistrale che parla tanto al palato quanto alle emozioni.

Fornito con orgoglio dalla Boulangerie de l'Hôtel de Ville di Crissier, questo dolce incarna l'eccellenza della pasticceria locale e il know-how di un locale d'eccezione.

Peso/Volume:

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