Aceto balsamico DOP invecchiato 12 anni

CHF 90.00 CHF 98.00

Aceto balsamico DOP invecchiato 12 anni

Name: Aceto balsamico DOP invecchiato 12 anni
Brand: La Vedetta
Price: 90.00 CHF
Availability: InStock

Realizzato con amore in ♥

L'aceto balsamico tradizionale DOP invecchiato 12 anni de La Vedetta è un'espressione autentica e paziente del saper fare modenese. Prodotto esclusivamente con mosto d'uva cotto , viene lentamente invecchiato per dodici anni secondo il metodo tradizionale, in una successione di botti di legno di diverse tipologie, che ne plasmano la profondità e l'equilibrio.

All'assaggio, la consistenza è densa e vellutata. Il bouquet rivela armoniose note di frutta matura, legno pregiato e delicato caramello. Al palato, l'equilibrio tra dolcezza naturale e acidità misurata è preciso, lungo ed elegante, con una notevole persistenza aromatica. Un aceto pensato per essere utilizzato come tocco finale, capace di esaltare un piatto senza mai sovrastarlo.

La Vedetta è un'acetaia tradizionale situata nel cuore del modenese. Fedele alle rigide regole della DOP (Denominazione di Origine Protetta), lavora nel rispetto assoluto del tempo, del clima e delle materie prime, perpetuando una tradizione familiare fatta di pazienza, rigore ed eccellenza.

Peso/Volume: 100 ml

Il peso/volume può variare a seconda della versione scelta.

Produttore:

Allergeni:

Requisiti dietetici: Végétarien, Sans arômes artificiels, Sans sucre, Faible en sodium, Origine unique, Sans soja, Vegan, Sans produits laitiers, Sans OGM, Sans noix, Sans lactose, Sans gluten, Sans édulcorants artificiels, Sans conservateurs, Sans colorants artificiels, Sans alcool, Faible en graisse, Aucun MSG ajouté e Bio