Champagne Rosé 1er Cru

Le Brut Rosé 1er Cru séduit par sa robe rose orangé soutenu et sa bulle fine. Le nez, franc et élégant, dévoile une belle intensité aromatique portée par des arômes de fruits rouges, fraise et framboise, accompagnés d’une délicate note de bois frais.

En bouche, l’attaque est nette et ample. L’équilibre entre fraîcheur et gourmandise s’impose avec naturel, laissant s’exprimer les fruits rouges frais puis confits, relevés par de légères nuances épicées. La finale est gourmande, persistante et d’une très belle longueur aromatique.

Issu d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce rosé repose sur trois années de base, 2015, 2014 et 2013. Il bénéficie d’un vieillissement minimum de deux années en cave, d’un dosage de 9 g/l et titre à 12,2°. Il offre un style à la fois précis, expressif et accessible.

Ce champagne s’apprécie particulièrement à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert aux fruits, où il révèle toute sa fraîcheur et sa gourmandise.

Daniel Dumont est un vigneron indépendant installé à Rilly-la-Montagne. Il élabore ses champagnes dans le respect du terroir et du temps, avec une viticulture certifiée Haute Valeur Environnementale et une vinification précise, fidèle à l’expression authentique des premiers crus de la Montagne de Reims.