Ficodoro

Ficodoro Santomiele est une création gourmande raffinée qui met à l’honneur la figue Dottato, sublimée par un assemblage d’ingrédients nobles et aromatiques. Les amandes, les noix, le fenouil, les agrumes et un chocolat extra-noir enveloppent la figue dans une composition riche et équilibrée, où douceur, intensité et fraîcheur se répondent avec élégance.

Le bouquet aromatique est ample et captivant, à la fois épicé et floral, offrant une dégustation profonde et nuancée. Chaque bouchée évoque le sud de l’Italie, ses paysages solaires et son héritage gastronomique, dans une interprétation contemporaine et sophistiquée de la figue.

La maison Santomiele est un producteur artisanal italien reconnu pour son travail d’excellence autour de la figue Dottato, cultivée et transformée dans le respect absolu du fruit et du terroir. Son savoir-faire, transmis depuis des générations, s’exprime dans des créations singulières où tradition, précision et créativité se rencontrent. La présentation de Ficodoro, habillée d’une reproduction d’ancienne carte géographique, souligne ce lien fort entre histoire, territoire et goût.