Turrón de Jijona

Spécialité emblématique de Jijona, ce turrón tendre se distingue par sa texture fondante et onctueuse. Élaboré à partir d’amandes finement broyées et de miel, il offre une douceur équilibrée, profonde et chaleureuse. Un grand classique de la tradition espagnole, apprécié pour son élégance et sa richesse aromatique.

Ana Sirvent est reconnue comme l’un des meilleurs producteurs artisanaux de turrón grâce à son expertise héritée d’une tradition centenaire de fabrication de nougat à Jijona, cœur historique du turrón en Espagne. La maison élabore ses produits selon des recettes traditionnelles et avec des ingrédients de très haute qualité, souvent valorisés par des certifications d’origine protégée comme celles du turrón de Jijona ou d’Alicante, garantissant le respect du savoir-faire local et l’authenticité des recettes.

Proposer ces turrónes sur Delitiæ, notamment comme premières en Suisse, met en lumière cette tradition artisanale espagnole d’exception, célébrée pour sa qualité, son goût authentique et son enracinement dans l’histoire culinaire méditerranéenne