Champagne Prestige Millesime 1er Cru

La Cuvée Prestige Millésime 1er Cru se distingue par un nez généreux et épanoui, marqué par une dominante fruitée. Des arômes subtils de petits fruits rouges s’entrelacent avec des notes de fruits jaunes, notamment l’abricot, traduisant une belle maturité et une expression harmonieuse.

En bouche, l’attaque est franche et laisse rapidement place à la vinosité, à la puissance et à la structure du Pinot Noir. L’évolution se poursuit sur des notes de fruits mûrs, avant de s’achever sur une finale longue et fraîche, portée par l’élégance et la tension du Chardonnay. L’ensemble offre un équilibre maîtrisé entre ampleur, fraîcheur et profondeur.

Issu d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, ce millésime bénéficie d’un vieillissement minimum de quatre années en cave. Avec un dosage de 7 g/l, il s’inscrit dans la catégorie Brut et titre à 12,2°. Cette cuvée se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’un plat à base de viande blanche, où sa structure et sa fraîcheur trouvent une belle résonance.

Daniel Dumont est un vigneron indépendant installé à Rilly-la-Montagne. Il élabore ses champagnes dans le respect du terroir et du temps, avec une viticulture certifiée Haute Valeur Environnementale et une vinification précise, fidèle à l’expression authentique des premiers crus de la Montagne de Reims.