Pesto de pistaches de Bronte DOP

Le pesto de pistaches est élaboré de manière artisanale selon une recette traditionnelle, dans le laboratoire de la maison. Il se distingue par une teneur élevée en pistaches de Bronte DOP soigneusement sélectionnées, représentant 55 % de la préparation, gage d’une intensité aromatique remarquable.

Le pistache finement broyé est associé à une huile d’olive vierge extra de qualité, simplement relevé de sel et de poivre. Des ingrédients volontairement peu nombreux, choisis avec exigence, qui permettent d’exprimer pleinement la richesse naturelle du pistache et d’obtenir un pesto à la fois doux, profond et équilibré.

Polyvalent et inspirant, ce pesto est idéal pour sublimer les pâtes et les bruschette. Il révèle également toute sa finesse avec le poisson, les filets de viande ou en accompagnement de plats plus élaborés. Une base gourmande et créative, qui invite à explorer une infinité de recettes, des plus simples aux plus raffinées.